Ingredientes:
-½ abóbora cabotiá
-6 dentes de alho
-½ maço de sálvia
-2 colheres (sopa) de azeite
-½ colher (chá) de sal
Modo de preparo:
-Higienize as folhas de sálvia e deixe secar bem
-Descasque a abóbora e corte-a em cubos
-Em uma assadeira, espalhe os cubos de abóbora, os dentes de alho descascados e as folhas de sálvia. Regue com azeite e tempere com sal. Misture bem, envolvendo todos os ingredientes.
-Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
-Na metade do tempo, abra o forno e mexa os ingredientes na assadeira para garantir que assem por igual.
-Retire do forno, amasse bem todos os ingredientes com o auxílio de um garfo. Sirva a seguir.
Retirada do livro: Comida de Verdade, por Rita Lobo
CRM 72.688 (SP)
RQE 34.876
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